Importante: Em caso de dúvidas, consulte este manual antes de utilizar o produto.

Antes da Utilização:

1. Lave o produto com água quente e sabão, utilizando um pano ou esponja macia.

2. É importante que o produto esteja completamente seco antes de ser guardado.

3. Sempre antes e depois do uso, espalhe um fio de azeite ou óleo com um papel toalha.

4. Evite o uso de calor extremamente elevado. Utilize apenas fogo baixo ou médio.

5. Para a preparação dos alimentos, utilize somente utensílios de madeira, silicone ou plástico. Objetos pontiagudos ou cortantes podem danificar o seu produto.

Características:

A base é feita em alumínio fundido com titânio (liga em conformidade com as normas da ABNT), revestida com tecnologia antiaderente de quatro camadas do Trylon (um material alemão de alta performance), e com um cabo rústico em madeira fabricado à mão por artesãos locais com conceito artesanal. O produto é de fácil limpeza.

Benefícios:

Toda a linha possui excelente eficiência antiaderente, possibilitando aos amantes da culinária o preparo do alimento sem a utilização de óleo. Por conta do material ser fundido, proporciona uma transferência uniforme do calor, com alta capacidade térmica homogênea. Pode-se utilizar em fogões a gás, elétrico, lenha e industrial, sem contar na enorme capacidade em selar um belo grelhado. Possui design moderno e diferenciado.

Durabilidade:

A durabilidade varia de acordo com o manuseio e o cuidado. É estritamente recomendável seguir as orientações de utilização. Varia de 2 a 4 anos com uso contínuo. Consulte a aba de garantia.

Cuidados no Manuseio:

- Lave com água, sabão ou detergente.

- Utilize sempre a esponja no lado macio.

- Utilize acessórios de silicone, nylon ou madeira.

- Não coloque no micro-ondas.

- Não coloque a panela com cabo no forno.

Manual de orientação de Uso Linha Profissional Izaura 

📘 Manual de Uso — Utensílios em Aço Inoxidável Profissional e Cirúrgico (Restaurantes e Uso Doméstico)

O aço inoxidável e o aço cirúrgico são materiais nobres na cozinha pela sua resistência, higiene e durabilidade. Este manual vai te ajudar a entender como utilizar, conservar e aproveitar ao máximo esses utensílios — seja num restaurante movimentado ou na sua casa.

🛠️ Tipos de Utensílios em Aço Inox e Cirúrgico

✅ Como Usar Corretamente

• Bowls e Tigelas:

• Ideal para marinadas ácidas — o inox não reage.
• Podem ir à geladeira e ao banho-maria.

🧼 Cuidados e Limpeza

• Limpeza Diária:
  • Lave com água morna, sabão neutro e esponja macia.
  • Seque imediatamente com pano limpo para evitar manchas de água.
• Manchas ou Oxidação Leve:
  • Faça uma pasta com bicarbonato e água. Aplique suavemente com pano.
  • Evite palha de aço: pode riscar e retirar o brilho.
• Desinfecção Profissional (restaurantes):

• Pode ser esterilizado com autoclave ou solução sanitizante.
• Utensílios de aço cirúrgico suportam processos mais intensos.

⚠️ Erros Comuns a Evitar

• Deixar em contato com sal grosso ou molhos salgados por muito tempo (corrosão por cloreto).
• Lavar com produtos abrasivos ou deixar em água com cloro concentrado.
• Guardar empilhado sem espaçamento: pode causar arranhões.

🏡 Uso Doméstico: Vantagens

• Alta durabilidade: utensílios que duram décadas.
• Fácil higienização: ideal para cozinhas com foco em saúde.
• Versatilidade: vão do fogão à geladeira com estilo.